サバの味噌煮＜煮汁を詰めてとろみを♪＞レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

身近な青魚のサバ（鯖）を使って味噌煮を作りました～。味噌のコク、しょうがの風味がきいた味噌煮は白ご飯にぴったりですよね。下ごしらえしたサバに塩をふり、生臭みをふき取ってから煮ると味噌のコクがのります。火が通ったサバを一旦取り出し、煮汁だけを詰めていくとコクが深まり、とろみが出てクリーミーな煮汁に仕上がります。ぜひぜひ、一度味わってみて下さいね～♪...