ゴーヤチャンプル♪

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おいしそう！

今日も暑いです。きんぴらに、水で戻した、切干大根を加えてみました。切干大根入りの金平・切干大根　　骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍、悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍、代謝を促進するビタミンＢ１・Ｂ２は10倍と、同量の大根と比べた場合、栄養価は非常に高いです。　食物繊維が豊富に含まれているので、コレステロールを体外に排出し動脈硬化を予防する作用や、便秘を改善......