出張授業「魚には骨がある」を終えて。

出張授業「魚には骨がある」を終えて。
  1. おいしそう!

久々に小学校へ何年ぶりでしょう?笑普通に仕事してるとそんな機会はなかなかないですよね。中央区にある久松小学校。小学4年生を対象にした授業「魚には骨がある」を担当させていただきました。この授業は保有している資格で、「おさかなマイスター」という資格があるのですが、その保有者が都内の小学校、中学校へ出張授業をするという食育に関する取り組みです。魚の種類や漁業にまつわること、そして、実際にあじを一人一匹......

高橋善郎さん

高橋善郎さん

料理研究家 / トライアスリート 【保有資格】 日本酒学講師、きき酒師(ききさけし) / ソムリエ / ジュニア野菜ソムリエ / ジュニアアスリートフードマイスター / 調理師免許 / 食品衛生責任者