レシピブログ
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4月23日にル・ジュー・ドゥ・ラシエットの跡地に、代官山に オープンしたrecteへ。丸ビルにあったヌーヴェルエールが閉店し スタッフがこちらに移転してのオープンです。ラシェットも ヌーヴェルエールファンも多かったと思います。 楽しみにされていた方も多かったことでしょう。 シェフは佐々木直歩氏、支配人は齊藤裕明氏です。 テーブルには、佐々木シェフからのメッセージ。 魅了する そして 満足......
鶏肉と筍の甘辛煮
筍と豚肉のガラムマサラ...
筍と豚肉のアジーカ炒め
目からうろこの筍の茹で...
昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
父の日ギフトにも!柔らかな焼きあなごLLサイズ
【贈答用に】わさびでいただく香ばしいおいしさ
チーズの風味にこだわった濃厚バスクチーズケーキ
良質なカカオ豆香る、大人のショコラテリーヌ
たっぷりの丹波黒豆としっとりケーキの相性が抜群