レシピブログ
階段を上って暖簾を開けると、そこはオトナの空間でした。 カウンター越しには清潔な佇まいの板長。 随所に小技を聞かせた洗練され温かみのある空間が広がります。 今日は私の縄張りの恵比寿のご紹介です。 今年4月にオープンした『こがね』は、 遊び心のある焼きと揚げの串ものが割烹スタイルで登場する オシャレな大人が楽しめるお店でした。 4月22日にオープンした真新しいカウンターは気持ち......
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