酒種酵母でピザレシピあり

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おいしそう！

[画像] 今まではイーストを使って焼いてたけど、酒種で初のピザ焼きました。もっちもちでめちゃ美味しかった〜。我が家のオーブン250度までしか設定出来ないので、こげ目がイマイチ。魚焼きグリルの方が短時間で上手に焼けました。強火で約10分で完成。材料一枚強力粉 150g 水 75g 砂糖 10g 塩 2g 酒種 15ｇオリーブオイル 10g HBで15分程捏ねて強制終了。 ......