晩御飯

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おいしそう！

今日も7時半頃起きて来て、昼寝なしのサクです。晩御飯食べてるとこで、ポーズ [画像][画像] 今日のメインはローストポークコストコの安い豚ロースの塊のお肉で作りました。約800gのお肉をフォークで刺して塩麹を揉み込んで冷蔵庫で3日程、適当に漬けて、常温に戻してフライパンで10分もかからないぐらいこんがりと焼く。玉ねぎと人参をみじん切りして耐熱容器へ、焼いたお肉も入れてラップをふんわりか......