タコのセビーチェレシピあり

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おいしそう！

タコのセビーチェ中南米コスタリカにいたころにリゾート地に行くと必ず出てくるのがセビッチェ。白身魚やタコ貝などをレモン汁に浸して透明のワイングラスのようなグラスに美しく盛られていたのを今でも思い出します。そこでピーマンだと思っていたのがハラペーニョという唐辛子だったんですねハラペーニョ・ピクルス（メキシコ産緑唐辛子）今では普通のスーパーでも手に入りますが、ないときにはタバスコなどで代用。私......