アジのムニエルとトマトのソテ− レシピあり

アジのムニエルとトマトのソテ−
  1. おいしそう！

アジのムニエルを作りました。 いつもは、ニンジンのグラッセや、粉吹きいもなどの付け合わせを作るのですが、少し面倒なこと、熟したトマトがあることで、手抜き。 付け合わせは、トマトのソテ−に。 トマトは八等分にして種を取って置きます。 フライパンにオリ−ブオイルを入れて温めて、トマトをソテ−にして、塩胡椒で味を調えます。寒くなると、冷たいトマトは敬遠したくなりますが、これなら美味しく頂けますよ。......