レシピブログ
材料 細切り昆布、約100g しその実 約200g 酒 大さじ3 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ3 しょうゆ 大さじ5 酢大さじ1 作り方 [1] シソの実を水で洗い、水にさらしておく。昆布は、さっと洗い水で戻しておく。しばらくおいたシソの実と昆布は、よく水を切る。 [2] 酒、砂糖、みりん、しょうゆ、酢を入れて、水分がなくなるまで炒り、煮つめる。好みで唐辛子、ゴマをいれる。 醤油は、好みもあ......
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