サバのムニエルレシピあり

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おいしそう！

庭でフェンネルを育てていますので、ムニエルに利用します。もちろん、サケやアジでも美味しいですよ。（材料）サバ、フェンネル、バタ−、オリ−ブオイル、小麦粉（作り方）サバは、三枚に下ろし塩コショウをふって、小麦粉を軽くはたく。フライパンを熱して、オイルを温めて、フェンネルを枝ごとおく。但し、フェンネルがお嫌いなときは、ミジンにして最後に。フェンネルの上に、サバの皮を下にして置いて、......