◆グルテンの作り方◆ レシピあり

0

おいしそう！

グルテン（Gluten）とは、日本語で生麩（なまふ）と呼ばれているものです。グルテンを作れば、大豆ミートが作れます   雑穀パンや米粉で作るパンにも、グルテンは必要なものです。グルテンを料理する方法もいろいろありますが（グルテン粉、お麩（ふ）など）、自分で小麦粉を選んで作ると安心ですし、作る楽しみもあります。輸入の小麦粉は「遺伝子組み換えでない」という表示がないものがほとんどで......