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グリーンピースとミントのスープ カプチーノ仕立て。 Velouté de petits pois à la menthe, à la cappuccino. Minty Pea Soup cappuccino style 春です。 若葉のような緑色のグリーンピースのスープ。ぽっかり浮かんだ雲はカプチーノ仕立てのミルクの泡。市販のチキンブイヨンをつかえば簡単。グリーンピースは豆臭いというイメ......
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