ガレット・デ・ロワ Galette des rois frangipane レシピあり

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おいしそう！

ガレット・デ・ロワ（フランスの菓子）。「ガレット・デ・ロワ（galette des Rois）」は「王様のケーキ」キリストの誕生を祝って東方から来た３人の博士（rois mages）。実は王様！にちなんだお祭りがエピファニー（公現節）。そのエピファニー（１月６日）に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれています。ガレット・デ・ロワにな......

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: Mayu's Kitchen　さん

農林水産省、日本食普及の親善大使。料理研究家。野菜ソムリエ・フードアナリスト登録。１０代から海外生活が始まり欧州で国際ビジネスの場で勤務。東京で懐石を学び、フランス・コルドンブルー本校卒業後はレストランと仏外務省のキッチンへ。世界のワインの知識を得、マリアージュをテーマにセレブ達の食事を作る出張料理人。料理教室は日本語、英語、仏語で簡単おしゃれなフランス家庭料理、日本の美しい料理を披露。