キャベツとあさりの洋風酒蒸し： Clams & Cabbage Japanese marinière レシピあり

キャベツとあさりの洋風酒蒸し： Clams & Cabbage Japanese marinière
  1. おいしそう！

春の食材といえば、春キャベツに浅利。旬の甘いキャベツとふっくらあさり。材料を入れて、蒸すだけっという手軽さだけど、こんなに美味しくができるのか！！とびっくりの一品。旬の食材って一番の栄養価値だし、人気も高い。みんな、仲良く食べようね〜　 材料　（2~4人分） あさり　200g (砂抜きの下処理をしたもの） キャベツ 1/4~ 1/2個　ざく切り　（250g~400g) バター大さじ１（１５g） 酒......

Mayu's Kitchen　さん

Mayu's Kitchen　さん

農林水産省、日本食普及の親善大使。料理研究家。野菜ソムリエ・フードアナリスト登録。１０代から海外生活が始まり欧州で国際ビジネスの場で勤務。東京で懐石を学び、フランス・コルドンブルー本校卒業後はレストランと仏外務省のキッチンへ。世界のワインの知識を得、マリアージュをテーマにセレブ達の食事を作る出張料理人。料理教室は日本語、英語、仏語で簡単おしゃれなフランス家庭料理、日本の美しい料理を披露。