7月CookingClass(日本語)

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おいしそう！

ブイヤベース＆南仏料理で夏にぴったり料理！人気のビストロ料理を筆頭に元フランス外務省のキュイジニネールが教える「普段着のごちそう」。身近な旬食材で家族が喜ぶ料理をもっと作ってみませんか？ 2020年7月フランス家庭料理メニュー：前菜：アンショワヤード（南仏定番のアンチョビのソース）と温野菜　or ズッキーニの胡桃とヘーゼルナッツの夏の恵みサラダメイン：魚介たっぷりブイヤベース、海老、イカ、ム......

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: Mayu's Kitchen　さん

農林水産省、日本食普及の親善大使。料理研究家。野菜ソムリエ・フードアナリスト登録。１０代から海外生活が始まり欧州で国際ビジネスの場で勤務。東京で懐石を学び、フランス・コルドンブルー本校卒業後はレストランと仏外務省のキッチンへ。世界のワインの知識を得、マリアージュをテーマにセレブ達の食事を作る出張料理人。料理教室は日本語、英語、仏語で簡単おしゃれなフランス家庭料理、日本の美しい料理を披露。