Frittata dolce 甘いオムレツレシピあり

0

おいしそう！

加熱すると、実に甘くなる玉葱とグリンピース。この二つが詰まった卵焼きなので、「甘いオムレツ」です。イタリア語で、オムレツをフリッタータ frittataと言います。「オムレツ」というと、どこかバタの香りがただよってきそうですから、「オムレツ」ではなく、「フリッタ......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。