Nuvole di mascarpone 雲のようなマスカルポーネレシピあり

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おいしそう！

春がやって来ました！暖かい陽気が続くと、縮こまっていた体も自然と柔らかくなり、気持ちまでなんだかウキウキしてくるから不思議です。もちろん、私の場合はおまけつきで、今日から花粉症も始まりました。やさしい日差しを浴びていると、なんだかふうわりとした甘いものが......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。