Insalata calda di patate ai prezzemoli じゃが芋のパセリサラダレシピあり

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おいしそう！

「あの人はパセリのような人だね」という表現がイタリア語にあります。どこに行ってもいて、しょっちゅう会う人のことを表現しています。それくらいイタリア料理でもパセリはよく使われます。特に魚介の料理には臭みを取ってくれるハーブとして、必須のものです。日本ではど......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。