Risotto agli asparagi e capasanteアスパラと帆立のリゾットレシピあり

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おいしそう！

今日は「おいしいイタリア」の日でした。「おいしいイタリア」は毎月第三金曜日、仙台市福祉プラザ調理室で開いているイタリア家庭料理の会です。「おいしいイタリア」をスタートさせたのは2009年6月のこと。だから今回で丸9年目となります。1年に少なくとも10～11回開いてい......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。