かぼちゃのムースと神子修行レシピあり

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おいしそう！

今月初め、出羽三山神社の神子修行に参加しました。神子と書いて「みこ」と呼びます。山伏修行の女性版です。数年前、通訳ガイドの研修で、鶴岡や羽黒山などを回ったのですが、有名な山伏、星野さんのお話を聞く機会がありました。昔から日本にある「山岳信仰」のことを教え......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。