Panzerotti pugliesi 揚げピザ（パンツェロッティ） レシピあり

Panzerotti pugliesi 揚げピザ（パンツェロッティ）
  1. おいしそう！

揚げピザ「パンツェロッティ」は、イタリアのストリートフードの王様です。去年行ったナポリでは特によく見かけ、本場であることを感じると同時に、ソフィア・ローレンが道端で揚げピザを売りのナポリ女を演じていた映画を思い出しました。特に貧しい時代のイタリアでは、安......

Norichettaさん

Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。 また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。