Fiori di zucca fritti　かぼちゃの花のフリットレシピあり

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おいしそう！

かぼちゃの花が咲く時期になりました。母が生前畑をしていたので、この時期になるとイタリアの夏を思い出して、カボチャの花を失敬してフリットをよくしたものです。雄の花は実をつけないので、花を摘んだとしても、カボチャがならない！ということもないので、畑をしている......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。