Chirimen Sansyoo ちりめん山椒　レシピあり

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おいしそう！

京都を旅行していると、いたるところでちりめん山椒に出会います。ちりめん山椒を作っていて、京都を思い出しました。通訳ガイドの仕事のおかげで、何度も京都へ行っていたなぁ、お豆腐ランチの有名な料亭でも、うどん屋さんのランチでも、添えられているごはんの上に必ずち......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。