今週の土曜日、9月10日はオンライン「おいしいイタリア」の日です。「おいしいイタリア」は2009年から月一回開いているイタリア家庭料理会です。2020年からはオンラインで開いています。ZOOMで参加者の皆さんとつながり、私がまず作り方をお見せして、それから皆さんに作って......
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イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。 また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。