Pomodorini avvolti al pomodoro トマト尽くしの肉巻きと草津本陣　

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おいしそう！

おいしそうなプチトマトがお手頃だったので、豚肉で巻き、トマトソースで軽く煮た「トマト尽くしの肉巻き」を作りました。盛りつけると肉団子みたいでボリュームがありますが、あっさりとしてペロリと食べてしまいます。中のフレッシュなトマトの酸味と、外側のトマトソース......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。