Frittata giapponese cotto con il brodo Dashi だし巻き卵レシピあり

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おいしそう！

八坂神社のシンボル、赤い南楼門がそびえる大通りは東大路通ですが、その通りを以前歩いていると「圓山料理」という看板を見かけました。1回だけでも習うことが可能だと説明書きにあったので、いつか時間が出来たら、京都の家庭料理を教えてもらいたいなと思っていましたが、......

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: Norichettaさん

イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。