岩手のくるみ餅

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おいしそう！

またまたタイムリーじゃないんですが、４日に作った「くるみもち」ですわたしは南三陸のある町でこのおいしさを知ったのですが、情報によると、この「くるみだれ」のルーツは岩手のものらしいです。作るのに難しい作業はないんですが、ちょっと時間と根気が要るひと品なので、時間の余裕のある時に作るのがオススメです♪ まず、軽く炒ったくるみをすり鉢に入れてつぶしていきます。くるみはよーく擂り潰して。......