昨夜、娘が「染色に黒豆の煮汁を使うから」と黒豆を煮ていて、
その時に残った(?)黒豆を今日はご飯にしてみました。
(※黒豆は水から入れて沸騰した後20分煮て取り出したもの。
ここでの黒豆はかなり固めでした)
洗ったお米(うるち米2合ともち米1合)に大さじ1くらいの酒と小さじ1の塩を入れ、
そこへ炊飯器のうるち米の水加減メモリよりも少々少な目に水を入れ、
最後に下茹でした黒豆(1と1/2カップくらい......
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