今年の柚子ジャムは美味しくできました♪ レシピあり

1

おいしそう！

先月市内の農業祭に行った際に、地元の新鮮な無農薬柚子が売っていたので３０個買ってきました。まずはその半分を使ってジャム作り１回目です。新しいスポンジを使って柚子を丁寧に水洗いしてそれから柚子を横半分に切って果汁を絞り、種はティーパックに入れました。皮から果肉を外して皮は千切り・果肉は適当な大きさに切って用意。そして、この千切りの皮を3回茹でこぼす（水から入れて沸騰してから3分茹でてザル......