ホックホク♪薩摩芋とエリンギの炊き込みごはん

ホックホク♪薩摩芋とエリンギの炊き込みごはん
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    おいしそう！

料理紹介

秋が旬のホックホクの薩摩芋とエリンギの旨味たっぷり炊き込みごはん♪

★材料

(4人分)

  • お米

    2合

  • エリンギ

    100g

  • 薩摩芋

    1本(150gくらい)

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆薄口醤油

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆ほんだし

    小さじ2

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米はといで ざるにあげておきます

  2. 2.

    炊飯器に、お米・調味料・水を入れ、かき混ぜ、薩摩芋、エリンギをのせ、スイッチオン♪

  3. 3.

    炊き上がったら、お茶碗に装い、黒ごまを振ります

★ワンポイントアドバイス

お醤油の代わりに麺つゆでも美味しくできます(*^_^*)
その時は、うちでは お塩をひとつまみ入れてます

★よろこばレシピ エピソード

毎年♪ 秋になると食べたくなるって(*´艸`)

kyonmiさん

kyonmiさん

子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪ 【あ○○】　【し○○○】　【た○○】 『　あ・し・た　』 昨日よりも今日、今日よりも明日（あした）・・・ ずっと幸せを感じられますように・・