地鶏のアヒージョレシピあり

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おいしそう！

FIFA ワールドカップ「スペイン初優勝記念のスペイン料理シリーズ」第２弾は、ニンニク、赤唐辛子入りのオリーブオイルで素材をじっくり加熱する、スペインの名物料理、アヒージョです。バル（バー）で出されるタパス（小皿料理、おつまみ）のひとつで、海老、牡蠣、マッシュルーム、砂肝、エスカルゴなど使う食材はなんでもありで、本場スペインでは、うなぎの稚魚のアヒージョも大人気！今回は、身近な素材で、ボリューミ......