ストウブの鍋で作るヘルシー料理シリーズの最新作、豚肉の代わりに鶏肉を使い、ニンニクをたっぷりと加えた変わり種のスタミナ肉じゃがです。今日の料理のポイントは、・油を一切使わないノンオイルだからヘルシー!・水を入れない無水調理なので、素材の旨味が凝縮!!・ニンニク、じゃがいも、にんじんがホックホク!鶏肉とニンニクの肉じゃがなので、それを略して「鶏ニンニクじゃが」と命名しました~。
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食べ盛りの娘と、超多忙なママのために、パパは今日もキッチンで奮闘しています。いつも料理、ときには食べ歩き、たまに旅行へ。簡単レシピ&イラストレシピをご覧ください。