真鯛のあら煮レシピあり

4

おいしそう！

真鯛のあら……中骨も、真子も、白子もたっぷり入って1皿 210円也 (@桜新町神田屋)。もちろん速攻買い!!今日はわざと煮汁を多めにして、あら煮に。なぜ煮汁を多めにしたかというと、残った煮汁でごはんを炊くため。鯛のうまみがたっぷり入った煮汁で炊くと、具はないのになんとも贅沢な炊き込みごはんに!! ↑ 見てくれは悪いけれど、「おいし～」と大好評。♫ 「真鯛のあら煮」↓ 超簡 ......