シャーベットミニトマトのカプレーゼレシピあり

10

おいしそう！

夏野菜の代表といえば、トマト。そして、トマトを使った前菜(アンティパスト)といえば、カプレーゼ。トマトの赤、モッツァレラチーズの白、バジリコの緑…、国旗をあらわした、イタリアを代表する料理のひとつです。夏になると作ることが多いカプレーゼ、何か変わった、そしておいしいアレンジはできないものかと、ず～っと思っていました。そして今日、ひらめいたのがコレ、「シャーベットミニトマトのカプレーゼ」。冷凍庫で......