さんまのほろ苦しぐれ煮レシピあり

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おいしそう！

さんま(サンマ、秋刀魚)の季節になりました～!と、ここで質問です。「さんまのしぐれ煮」「さんまの甘辛煮」「さんまの梅煮」……さんまを煮るときって、わた(内臓)をどうしていますか?たいていの人は、わたをきれいにとってから煮ているはずです。でも、コクとほろ苦さがたまらなくおいしく、栄養もたっぷりなわたを捨ててしまうなんてもったいない!! と思いませんか?そこで今回は、わた(内臓)ごと筒切りにして調理......