いわしの梅酒煮レシピあり

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おいしそう！

ピッチピチでおいしそうで旬のいわしを発見!! しかも格安!!お気に入りの魚屋さん＝桜新町の神田屋にて、10尾210円(税込)。いわしは、記憶力アップなどに効果があるDHAやEPA、カルシウムやビタミンDも豊富に含まれている超ヘルシー食材です。その栄養を逃すことなく、骨ごと食べるには、圧力鍋で煮るのが一番。いつもは梅煮にすることが多いけれど、今日はちょっとアレンジし、「いわしの梅酒煮」にしてみまし......