ブリのニンニク醤油焼きレシピあり

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おいしそう！

行きつけの魚屋さんで、おいしそうな天然ブリを発見ちょっと小ブリだけれど、まるまる1本 (1尾)で840円! もちろん即購入!!三枚卸しをお願いすると、「頭もいりますか?」と聞かれ、びっくり。かまがついた頭の部分、持って帰らない人がいるんだ、もったいない……。帰宅すると、かなり地味な解体ショー(?) の始まり。身は背と腹に切り分け、刺身用は皮を引き、焼き魚用はそのまま切り身に。頭はふたつに割り、か......