いわしのつみれときのこの鍋レシピあり

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おいしそう！

今が旬のいわしを使ったレシピです。我が家では「いわしの梅煮」や「いわしの蒲焼」が定番ですが、今日は、いわしをつみれにして、お鍋に!!新鮮ないわしを使い、味噌としょうがでくさみをおさえたつみれは、おいしくて栄養も満点。いわしは包丁を使わず、手開きにしたほうが簡単。その際、新聞紙を広げ、その上で作業すれば、まな板が汚れずにすみ、後片付けも超ラクチン! & ...