レンコンの三杯酢炒めレシピあり

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おいしそう！

記念すべき(?) 今年最初の大失敗は、おせちに欠かせない一品、穴があいてることから「将来が見通せるように」との願いや、泥から連なって出てくることから「子孫繁栄」を意味するレンコン料理を作り忘れてしまったこと。大急ぎで作り始めたのですが、おせちの定番＝酢レンコンは娘が苦手なため、ちょっと (というか、かなり) アレンジして、「レンコンの三杯酢炒め」に!!レンコンに片栗粉をまぶしてこんがり焼いてから......