チキンソテーの塩麹トマトだれ添えレシピあり

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おいしそう！

娘のダイエットを応援するヘルシーレシピ・シリーズの最新作は、「チキンソテーの塩麹トマトだれ添え」。ポイントその1は、油を使わずに鶏肉を焼くこと。といっても、オーブンやオーブントースターは使いません。冷たいフライパンに鶏肉をのせて弱火にかけ、鶏肉自身から出てくる脂を使って焼くという方法。余熱なし! 油なし! “鶏肉のセルフオイルクッキング”と呼んでいる必殺技(!?) なんです。ポイントその2は......