レシピブログ
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我が家の砂肝の消費量といったら、一般家庭の数倍はありそう。「砂肝の塩麴漬け」「砂肝の特製塩だれ炒め」「ラーポン砂肝」「砂肝のねぎねぎねぎ塩だれ」などなど、しょっちゅう砂肝のおつまみを作っているから。だって、砂肝って、ビールにものすごく合うんです。でも今日はちょっと趣向を変えて、ワインのおつまみに。となると、やっぱり赤ワインで煮込むのがいちばん。しょうゆ、はちみつをたっぷり入れて、におい消しのにん......
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