長ねぎの青い部分と長芋の水餃子レシピあり

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おいしそう！

捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分を活用するエコ・クッキング (モッタイナイ・レシピ) シリーズの最新作は、「長ねぎの青い部分と長芋の水餃子」。肉は入れず野菜だけで作った超ヘルシーな水餃子です。長ねぎはゴマ油で炒めてしんなりとさせてから砂糖とめんつゆでしっかりと味つけ。これを包んだだけでも充分においしいけれど、長芋を加えて食感のアクセントをつけました。しっとりとした長ねぎと、シャキッとした長芋が......