鶏手羽元の黒酢にんにく煮レシピあり

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おいしそう！

仕事が一段落した妻から、“帰るメール”が。こんなに早く帰ってきて、娘と3人で夕食をとれるなんて何カ月ぶり!?というわけで、妻の早期帰宅(?)を祝いつつ、いまだ癒えない彼女の膝の骨折を鑑みて作ったのが、「鶏手羽元の黒酢にんにく煮」。骨折したらカルシウムと思いがちだけれど、骨再生にはコラーゼンが重要だと知り、コラーゲンが豊富な鶏手羽元を使おうと考えた次第……。黒酢効果で鶏肉はホロホロとろとろ～、にん......