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赤身のまぐろをさっと焼き、たたき風にしたまぐろのカルパッチョは、暑い夏にぴったりの一品。トマトをメインに塩麴で味付けし、しょうゆを隠し味にした特製カルパッチョソースでいただきます。器にはベランダで栽培したきゅうりを敷き、彩りも鮮やかな盛り付けに。 ♫ 「まぐろのたたきのカルパッチョ・塩麴トマトソース」 超簡単レシピ ♫● 材料まぐろ…1柵トマト…1個玉ねぎ… ...
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