塩麴豆乳鶏肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

今日のテーマは、「ちょっと残った豆乳を活用したい」。いちばん簡単なのは鍋だけれど、冷蔵庫にあったのは、鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ……。これはどう考えたって鶏肉じゃがのラインナップ。ここに豆乳を加えたら、案外いけるかも!?ってことで、作ってみました。鶏肉をふっくらやわらかするために塩麴を使い、豆乳でまろやかに仕上げた「塩麴豆乳鶏肉じゃが」。肉じゃがとシチューのいいとこどりといった感じで、大......