高野豆腐と塩麴の揚げないチキンカツレシピあり

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おいしそう！

ソフトボールの試合がある娘のために、ゲン担ぎのチキンカツ(キチンと勝つ)を作ろうと思ったのに、卵がない! パン粉ない!! 揚げ油もない!!!そんなナイナイ尽くしにもかかわらす、無理やり(?) 作っちゃいました、チキンカツ!!卵がないため小麦粉とマヨネーズでバッター液を作り、パン粉の代わりに空炒りした高野豆腐をまぶしつけ、油で揚げずにオーブンで焼きあげたというわけ。低カロリーな鶏むね肉、イ......