鮭の白子のにんにく醤油炒め レシピあり

鮭の白子のにんにく醤油炒め
  1. 7
    おいしそう！

渋谷にあるお気に入りの魚屋さん、魚耕で見つけた鮭の白子。いつものことながら、鮭の白子って、なんでこんなに安いの?タラなどの白子に比べると馴染みがないし、見た目もグロテクスだし、下処理も面倒くさいし……と、これじゃあ安くても当然か。そんな鮭の白子をあえて買い、今日はにんにく醤油炒めにしてみました。丁寧に下処理してくさみを抜いてから、鮭の白子ならではの、とろとろもちもちのなんともいえない食感と、深い......

ryoripapaさん

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食べ盛りの娘と、超多忙なママのために、パパは今日もキッチンで奮闘しています。いつも料理、ときには食べ歩き、たまに旅行へ。簡単レシピ&イラストレシピをご覧ください。