牛すね肉のトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

今日のテーマ食材は、牛すね肉。たまたま立ち寄ったスーパーでの牛肉４割引きセールで発見したもので、黒毛和牛切り落としにも心ひかれたけれど、悩んだあげく(家計を考え?)最後の２パックだった豪州産牛すね肉にしたのでした。家にある大根と合わせてしょうゆ味の煮込みにする？いやいや、このところ和風が続いているから洋風がいいかも…。ということで、できたのが「牛すね肉のトマト煮込み」。圧力鍋で煮込んだため、お肉......