豚もつ煮込みレシピあり

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おいしそう！

たまたま立ち寄ったホルモン専門店で見つけたのは、お買い得! と書かれた国産豚白もつ。1kgで780円也。ちょっと量が多いけれど、2種類の料理を作ればいいじゃん、と自分を納得させてお買いあげ。丁寧に下ごしらえし、まず作ったのは、「豚もつの煮込み」。材料も調味料もレシピもシンプルながら、もつはしっとりとやわらかく、大根とにんじんはほどよい歯ごたえを残しつつ、しっかり味がしみている!!狙い通りの絶妙の......